《中文核心期刊要目总览》2023年版公布，由黑龙江省绿色食品科学研究院主办期刊《中国乳品工业》再次入编《中文核心期刊要目总览》2023年版（即第10版）之“食品工业”类的核心期刊。这是《中国乳品工业》自1992年版入选以来，连续第十届入编北大中文核心期刊要目。

《中国乳品工业》是由中国轻工业联合会主管，黑龙江省绿色食品科学研究院（原黑龙江省乳品工业技术开发中心）主办、国内外公开发行的专业学术期刊。1973年创刊，月刊，是乳品科学专项学术研究领域唯一入编的北大中文核心期刊，同时也是中国核心学术期刊（RCCSE）、中国科技核心期刊，被CABI、FSTA、CA、JST等数据库收录。先后荣获国家期刊奖百种重点期刊奖、黑龙江省出版奖提名奖等奖项。近年来，得益于主管主办单位的高度关注和悉心指导，得益于业界专家学者一如既往的信任和支持，期刊影响因子逐年提升，在学术编委团队建设、期刊内容建设等方面，集聚了优质的学术资源和丰富的办刊经验。接下来，期刊将持续推进质量提升工程建设，坚持“依靠专家办刊、忠实紧密作者”的理念，在完善主编、副主编团队，调整编委会和组建青委会的基础上，充分发挥编委和青委的专题组稿优势，走“高质量办刊”之路，努力搭建学科、学者、学术的交流平台，助力威尼斯官网一流学科建设和高水平大学建设，助力乳品行业创新成果的学术交流和示范辐射。

据悉，《中文核心期刊要目总览》首编于1992年，由北京大学图书馆联合多位专家和期刊工作者采用定量评价和定性评审相结合的方法进行评价,每3年评选一次。2023年版共32个单位的148 位专家和工作人员参加了本项研究工作，全国各地9473位学科专家参加了核心期刊的评审工作。经过定量筛选和专家定性评审，从我国正在出版的13764种中文期刊中评选出1987种核心期刊，入选期刊总数比2020版减少3种。

（供稿/黑龙江省绿色食品科学研究院）