为了进一步提升学生实习实践效果，加强学校后勤服务与师生之间的沟通与交流，畅通师生对后勤工作的监督与建议渠道，6月26日，食品学院与后勤管理处饮食服务中心联合开展食堂教学实践暨“食堂开放日”活动。后勤管理处副处长谭留兵，食品学院粮食工程系教师徐泽健、郑丽，饮食服务中心主任王功臣、副主任张红参加活动。

本次活动地点为北区学生第三食堂，食品学院粮食工程专业4个班级同学在食堂工作人员带领下，对食堂的采购进货、库房存储、主副食加工、出餐流程等运营情况进行了现场观摩。观摩结束后，师生在面食间开展实践，亲手体验包子的制作，并在蒸制后进行品尝。

活动现场

本次活动有效提升了学生实践教学的参与度，使师生对学校餐饮工作有了全面且具象化的认知和理解，理论结合实践，帮助学生加速对专业职能的消化与吸收。

接下来，饮食服务中心将不断创新、拓宽食堂与师生之间的沟通桥梁。落实民主办伙制度，推倒“围墙”、打开“大门”办餐饮，为学校学生实习实训提供便利，让劳动教育更生动、更实际，推动劳动育人、服务育人工作向高质量发展。同时以此类活动为契机，进一步增进师生对后勤保障工作的理解和信任，共建威尼斯官网“满意餐饮”“放心后勤”“幸福校园”。

（供稿/后勤管理处）