为进一步强化校园食品安全工作，保障师生健康，维护校园稳定。4月28日下午，后勤管理处饮食服务中心在图书馆一楼报告厅召开“提升服务质量，保障食品安全”专项整治工作启动会。后勤管理处副处长谭留兵、饮食服务中心主任王功臣、副主任申德胜、张红、王晓宇、饮食服务中心全体管理人员及员工共计400余人参加会议。会议由王功臣主持。

会议现场

王功臣主持会议

会议开始，王功臣对学校饮食服务保障工作现状进行了介绍。他表示：学校在师生餐饮保供方面“食在东农”品牌广为传播，“实惠东农”标签初见名气，“实效东农”建设紧凑推进。但在食品安全工作上仍存在短板和风险，与师生对美好校园生活的需求还存在矛盾，与高质量对接落实食品安全任务还有差距，与高标准执行规范操作还有不足。饮食服务中心将针对以上问题，开展为期两个月的集中规范整治工作，力争实现精神风貌更加长进，管理水平更加提升，服务质量更加优化。

会上，饮食服务中心综合办公室科员姚旭进行关于食堂“六T”实务现场管理专项培训。培训内容分别从“六T”简介、规范标准、内涵要点、管理目标和执行效果四个方面进行了详细讲解，提升管理人员的知识储备，促进基础管理规范化、常态化、长效化，为实现食品安全任务落地增效奠定基础。

谭留兵在总结时表示，食品安全工作对于确保广大师生饮食卫生安全、维护学校正常教学秩序具有重要意义，是学校安全工作的重要组成部分。要求各餐饮单位落实工作责任，一是要把师生满意不满意作为饮食工作的根本任务与考核核心；二是要做到思想认识、硬件设施、制度执行三个到位；三是要强化防范、责任、规范、安全四个意识。通过“理论大学习，环境大整治，岗位大练兵，技能大提升，工作大落实，安全大保障，服务大转变”等整治环节，用最严肃的态度、最严谨的标准、最严格的监管，保障学校师生“舌尖上的安全”，守护“食在东农”饮食文化品牌。

会后，各食堂管理人员分别与中心签订食品安全责任状，严格落实食品安全责任制。

接下来，后勤管理处饮食服务中心将把开展本次专项整治作为落实学校“两个三年”行动、“爱校如家 当好主人翁”活动的具体做法之一，做到统一思想、统一意识、统一行动，在讲学习、履职责、保安全、促发展等方面取得成效，为学校快速发展提供一流的后勤服务保障。

（供稿/后勤管理处）