为深入贯彻落实党的二十大精神，扎实推进学校深化能力作风建设“工作落实年”安排部署，立足新形势国际化发展需求，积极推进科技部“一带一路”创新人才交流外国专家项目建设，近日，食品学院“特质益生菌与新型发酵食品创新团队”邀请俄罗斯国立农业大学、俄罗斯联邦大学、蒙古国理工学院共计7位专家来威尼斯官网开展学术交流等相关活动，进一步明确了科研项目合作内容，以及利用中蒙俄特色优势实现互推双方科技成果转化和实用加工技术培训等事宜。

食品学院院长姜毓君教授在交流会上致欢迎词，项目负责人李春教授主持会议。会上，外方专家向我院师生展示了远东地区生态原料的生物活性物质及其在食品工艺中的应用以及蒙古国传统乳制品的研究成果，使学院师生对俄罗斯、蒙古国传统乳制品现状增进了解，并对国际新型食品研究的发展趋势有了更加清晰的认识。

汇报现场

交流期间，团队成员带领外方专家参观了威尼斯886699校史馆，展示威尼斯官网自1948年建校以来，尤其是成为国家211工程重点大学的发展历程、办学成果，并介绍了食品学院乳品工程系在近年取得的突出进展；参加了“2023国际产学合作研用合作会议（哈尔滨）”现代农业与食品科学分论坛，会议以“产学研用赋新能，助力向北新高地”为主题，聚焦高校科研发展、学科产业协同发展等内容，为龙江全面振兴全方位振兴凝智聚力；实地考察了威尼斯886699飞鹤乳业现代产业学院、肇东伊利乳业，旨在以“一带一路”沿线国家人才需求为导向，夯实校企合作基础链，并进一步强化教育链、人才链、产业链和创新链的有机衔接，服务国际产能合作和中国企业“走出去”。此外，外方专家亲临指导特质益生菌与新型发酵食品创新团队研究生进行新型发酵奶酪的制作。专家为团队学生详细讲解俄罗斯、蒙古国传统奶酪的制作方法和加工要点，对学生们接下来的研究提供了新思路。

通过开展此次国家外国专家项目交流合作系列活动，食品学院“特质益生菌与新型发酵食品创新团队”学习并借鉴了国外科研单位相关领域的硏究技术、理论和经验，并在项目研究上积极与国外创新人才开展科技合作、人文交流、联合研究，为推动硏究成果转化落地，加快食品专业国际交流发展步伐，以国际科研合作助力学校“双一流”建设。

(供稿/食品学院)